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粉條、粉絲是我國傳統食品、廣普性傳統食品,有著很廣泛的市場前景。粉條機是以淀粉類物質為原料,通過加熱成型等方式制粉條的機械設備。目前市場常用的粉條機有以下幾種,一是傳統漏瓢式粉條機,二是擠出式的自熟粉條機,三是涂布切割式粉條機,四是可以直接出干粉條的自動化粉條生產線。
那粉條機的工作流程是什么?對此你有多少了解?下面河南德豐機械制造有限責任公司的小編來給你介紹一下:
1.和料:建達牌粉條機加工無須打芡,淀粉加水調成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做,也用攪拌和漿機來進行。
2.擠出成型:先將粉條機水浴箱內加滿水,打開電加熱器,并將溫控儀調整到紅薯淀粉的 佳糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條機的絞龍,篩板刷油。
3.待水箱內的水到達溫度后,開動粉條機,把和好的淀粉漿加入料斗中,關閉出粉機頭調節桿,讓淀粉漿充分熟化,再調整調節桿,觀察淀粉漿,達到熟化程度后,裝上漏粉板,讓熟粉團在絞龍的推力下擠出成型。注意:漏粉的過程中,要隨時觀察淀粉漿的熟化度,通過調節桿來控制出粉的快慢。
以上是粉條機廠家河南德豐機械制造有限責任公司的小編給你整理總結的,希望對你有所幫助,如果你想了解更多信息,可以關注我們的官網,查看更多有關信息!