紅薯淀粉機將去皮去芽眼的馬鈴薯打成細漿，盛在容器中加水調勻并用四層紗布過濾兩至三次，將濾液自然沉淀，沉淀結束后除去上清夜，然后，將得 到的淀粉薄攤于玻璃板上干燥。將充分干燥的淀粉密封在容器中，這樣便可在今后需要制種時隨時取用。制種時稱淀粉20克，加水一千毫升即可。用這種方法制取的馬鈴薯淀粉的營養成分幾乎不受破壞。

　　紅薯淀粉機將去皮去芽眼的馬鈴薯打成細漿，盛在容器中加水調勻并用四層紗布過濾兩至三次結構緊湊，占地面積小，易操作，用人少，一般農家院中即可生產，是綜合國內外，紅薯淀粉機的優點研制生產的的適合于農戶分散加工使用、投資較小的一種薯類制粉設備。

　　紅薯磨粉機集鮮薯粗破碎、細磨漿、漿渣自動過濾分離等功能于一體,粉碎和分離連續進行，避免了淀粉提取過程中的氧化褐變，生產出的淀粉潔白細膩，用該 紅薯淀粉機加工的粉制品色澤潔白光亮透明，較普通粉品價值倍增。粉碎部件采用新型猬式刺釘輥，將鮮薯通過高速旋轉的輥子刨碎成絲片狀，且細渣較少，不堵塞網孔，有利于淀粉的提取，同時釘刺鋒利耐磨、不需沖輥子，保證了作業的連續性。分離時采用溢流過濾原理，兩級淘洗依次進行，充分地延長了粉碎后物料的淘洗時間，使淀粉和纖維有足夠的時間進行分離，從而提高淀粉的提取率，同時水可循環使用，節約了用水。

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